Onze Enoteca is gespecialiseerd in Italiaanse wijnen.
Onze Enoteca gespecialiseerd in Italiaanse wijnen is gevestigd te Haaltert in Oost Vlaanderen, tussen Aalst en Ninove, richt zich tot iedere fijnproever en wijnliefhebber. Met andere woorden iedereen die wel eens van een goddelijke glaasje wijn kan genieten zal bij ons zijn geneugden vinden.
Met onze zoektochten door Italië hebben wij een uniek aanbod aan Italiaanse wijnen opgebouwd. Wij gaan ter plaatse om zelf de wijnen te proeven en vervolgens te kiezen, meestal bij de kleinere wijnboeren die nog met passie werken.
In de toekomst zullen wij zeker verder blijven investeren in nieuwe oenologische ontdekkingen.
Vandaag voeren wij onze wijnen rechtstreek in vanuit 5 Italiaanse wijnhuizen met name: Coali, Bottarelli, Cleto Chiarli, Zorzettig en Terpin.
Met ons gamma staan wij in voor originaliteit en zeker kwaliteit boven alles. Daarom kunnen wij de bezoekers van onze gespecialiseerde Italiaanse Enoteca altijd verrassen met nieuwe wijnervaringen. Bij ons moet de wijn worden ontkurkt, gedronken en verder worden verteld…
In die zin voelen wij ons o.a. ook geroepen als ambassadeurs van de Lambrusco schuimwijnen. Deze fris te drinken schuimwijnen zijn eigenlijk miskend in België en verdienen nochtans te worden ontdekt.
Daarom hebben wij er 6 in huis, waaronder 2 Sorbara’s (rosé) en 4 Lambrusco’s di Grasparosa di Catelvetro (rood). Uiterst Italiaans! Fantastisch als aperitief maar ook bij Italiaanse gastronomie, kaaschotels, BBQ’s of gewoon bij mooi weer op het terrasje…
2 of 3 keer per jaar organiseren wij in onze Enoteca een grote wijnproeverij. Die dagen krijgen de bezoekers de mogelijkheid om al onze Italiaanse wijnen te komen proeven in combinatie met gastronomische Italiaanse hapjes. Zie o.a.hiervoor onze Seizoen aanbiedingen
