fbpx
053 832 805 - 0479 553 728 info@vinoperpassione.be

Ripasso della Valpolicella “Campo Carlin” DOC

Deze Ripasso della Valpolicella “Campo Carlin” van het huis Coali is een van onze topwijnen. Om Ripasso te maken laat men de druivenmost van de Amarone-druiven na de persing opnieuw weken in Valpolicella-wijn. Daardoor ontstaat er een trage tweede gisting....

Limoncello

Verfijnde likeur verkregen, volgens een oud ambachtelijk recept, door de schil van citroenen uit de streek van het Garda Meer te laten trekken. De typische Garda citroen was al beroemd in de oudheid. Deze Limoncello smaakt heel zacht, maar ook zuur. Zeer prettig als...

Grappa di Lugana

Ontstaan uit de distillatie van verse moer van de Lugana druif volgens de oude tradities in oude traditionele distilleertoestellen met stoom en vervolgens verfijnd in eiken vaten wat een heel bijzonder, nobel en complexe aromatische zachte bruine grappa geeft. Als...

Grappa di Groppello

Ontstaan uit de distillatie van verse moer van de Groppello druif volgens de oude traditie in oude traditionele distilleertoestellen met stoom. Jonge grappa, zacht en fruitig. Geeft aangename spijsvertering sensaties aan het einde van de maaltijd....