0479 553 728 | 0472 833 236 info@vinoperpassione.be

Passito Bianco di Don Angelo

Soorten : witte-wijn

Wijn gemaakt van gedroogde druiven die op de wijnstok achtergebleven zijn om het suikergehalte te verhogen. Passito is een Italiaanse term die gebruikt wordt voor natuurlijk zoete wijnen die gevinifiëerd worden op basis van ingedroogde druiven. Rond half oktober worden de trossen van de wijnstok gehaald en te drogen gelegd op rieten matten. Het overtollige vocht verdwijnt dus waardoor de overgebleven druiven zo’n hoog suikergehalte hebben dat de gistcellen dat suiker niet geheel kunnen omzetten in alcohol.

22,47 € / fles per fles | 22,47 € / fles verpakt per 3 flessen | 22,47 € / fles verpakt per 6 flessen | Meer info ? Klik hier